Sandalina Öle

Diese beiden Öle stammen aus den sonnenverwöhnten Hainen Sardiniens, einer Region, die für ihre alten Olivenkulturen und außergewöhnliche Lebensfreude bekannt ist.

Dieses native Bio-Olivenöl extra ist kraftvoll, komplex und authentisch – ein Öl, das mit seinem intensiven Profil die Essenz Sardiniens in sich trägt.

Bosana-Öl:

• 🍅 In der Nase: fruchtige Aromen von Tomaten, Artischocken, frisch gemähtem Gras und Kräutern.
  
• 🌶 Am Gaumen: kraftvolle Bitternoten, intensive Würze, leicht adstringierend und lebendig.
  
• 🌱 Im Abgang: anhaltend bitter-würzig, mit einem sauberen, frischen Finish.

Semidana-Öl:

• 🌿 In der Nase: frisches Gras, grüne Tomate, Olivenfrucht.
  
• 🌸 Am Gaumen: leichte Bitterkeit, würzig und adstringierend, begleitet von subtilen süßen und floralen Noten.
  
• 🌱 Im Abgang: kräuterig-fruchtig, mit feiner Balance von Frische und Würze.

Bosana-Öl:

Dank seines intensiven Charakters passt das Bosana Öl perfekt zu kräftigen Gerichten, bei denen es seine ganze Ausdruckskraft entfalten kann.

Empfehlungen:

• Auf Bruschetta für ein rustikales, authentisches Aroma
  
• Zu rotem Fleisch – roh über das fertige Gericht geträufelt
  
• In Hülsenfruchtsuppen und Eintöpfen
  
• Als intensiver Dip zu frischem Brot oder in herzhaften Salaten

Semidana-Öl:

Dank seiner mittleren Intensität ist dieses Öl besonders vielseitig in der Küche einsetzbar. Es verfeinert sowohl einfache Gerichte als auch kulinarische Klassiker der mediterranen Küche.

Perfekt geeignet für:

• Bruschetta mit Tomate und Basilikum
  
• Gegrilltes oder geschmortes Gemüse
  
• kräftige Eintöpfe
  
• Fisch- und Fleischgerichte mit mittlerer Struktur